Resep Kue Kering Okara Cocok untuk Lebaran

Fimela.com, Jakarta Okara merupakan ampas tahu atau susu kedelai yang dapat diolah menjadi makanan lainnya. Okara dapat digunakan untuk membuat kue. Ini sangat cocok untuk sajian kue kering saat lebaran bersama keluarga. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

• 1 gelas okara kering
• 5 sdm gula pasir
• 4 sdm margarin
• 1 butir telur
• 120 grm tepung terigu
• 6 sdm cokelat hitam yang sudah di serut

1. Sangrai okara agar lebih kering dan tidak terlalu basah.
2. Kocok telur, gula, dan mentega hingga halus menggunakan mixer.
3. Masukkan tepung terigu, okara dan cokelat hitam yang sudah dicairkan.
4. Aduk adonan hingga rata, kemudian bentuk menjadi mulatan atau bentuk sesuai selera seperti cookies.
5. Oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 20-25 menit.
6. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
7. Simpan kue dalam wadah bersih dan tertutup.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#Changemaker