Resep Brownies Kukus Lembut

Fimela.com, Jakarta Untuk membuat brownies kukus lembut ternyata cukup mudah. Kita pun bisa langsung membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.

Bahan A

• 6 butir telur ayam
• 225 gram gula pasir
• 1/2 sdt SP
• 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan B

• 125 gram tepung terigu, diayak
• 60 gram cokelat bubuk, diayak

Bahan C

• 120 gram cokelat batang
• 175 gram minyak goreng

Bahan D

• 75 gram kental manis cokelat

Cara Membuat

1. Campur semua bahan A. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang dan kental.

2. Campurkan bahan B ke adonan sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer berkecepatan rendah. Aduk rata.

3. Lelehkan cokelat batang dengan minyak. Tuang ke adonan, aduk dengan spatula sampai tidak ada yang mengendap.

4. Ambil beberapa sendok adonan, tuang ke mangkok, campur dengan bahan D. Sisihkan untuk lapisan tengah brownies.

5. Panaskan kukusan.

6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang separuh adonan, kukus selama 10 menit dengan api sedang,

7. Buka kukusan, tuang adonan lapisan tengah, lalu kukus selama 5 menit.

8. Tuang sisa adonan, kukus selama kurang lebih 40 menit sampai matang.

Setelah brownies dingin, keluarkan dari loyang, lalu potong-potong sesuai selera. Selamat mencoba!

#ChangeMaker