Cara Membuat Cilok tanpa Daging

Fimela.com, Jakarta Daripada terus jajan cilok di luar, mending bikin sendiri di rumah. Ada resep cara membuat cilok tanpa daging yang bisa langsung dicoba. Yuk, langsung coba resep berikut ini.

Bahan-Bahan

• 5 sdm tepung terigu
• 7 sdm tepung kanji/tapioka
• 2 batang daun seledri
• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• bawang goreng sebagai taburan
• air panas secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam.

2. Campur tepung kanji, tepung terigu, bumbu halus, daun seledri, dan kaldu jamur.

3. Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok atau spatula.

4. Setelah adonan tidak terlalu panas, uleni dengan tangan sampai kalis dan mudah dibentuk.

5. Didihkan air di panci.

6. Pulung adonan bulat-bulat. Rebus hingga mengambang. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai semua bahan adonan cilok habis.

Cilok tanpa daging ini bisa dicocol dengan saus sambal atau dinikmati dengan saus kacang sesuai selera. Diberi taburan bawang goreng pun makin gurih. Selamat mencoba!

#ChangeMaker