Cara Membuat Bolu Kukus Jepang yang Lembut

Fimela.com, Jakarta Pernah coba membuat bolu kukus Jepang atau yang biasa disebut mushi-pan? Kalau belum, ini saat yang tepat untuk mencoba. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.

Bahan-Bahan

• 100 gram tepung terigu
• 65 gram gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanila bubuk
• 1 butir telur ayam
• 20 gram yogurt plain
• 60 ml susu cair UHT
• 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, vanili, dan baking powder. Aduk rata.

2. Di wadah terpisah, campur telur dan gula pasir. Kocok dengan whisk sampai gula larut. Masukkan susu cair. Aduk rata. Tambahkan minyak sayur dan yogurt. Aduk rata.

3. Tuang adonan nomor 2 ke adonan nomor 1 sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan tidak bergerindil.

4. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan serbet.

5. Siapkan cetakan yang sudah dialasi paper cup. Tuang adonan ke dalam paper cup.

6. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Biarkan dingin, lalu keluarkan bolu dari cetakan.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker