Cara Membuat Pizza Rumahan

Fimela.com, Jakarta Untuk menikmati pizza yang lezat, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep pizza rumahan ini pun bisa langsung dicoba.

Bahan Kering:

• 150 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt garam

Bahan Basah:

• 120 ml susu cair putih hangat
• 30 gram gula pasir
• 5 gram ragi instan
• 1 butir telur ayam
• 20 ml minyak goreng
• 1 sdm mentega

Bahan Topping:

• 100 gram keju mozarella parut
• 50 gram keju cheddar parut
• 50 gram jagung pipil
• 1/2 butir bawang bombay, iris halus
• 4 buah sosis, potong bulat
• 5 sdm saus bologne
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdt oregano

Cara Membuat

1. Campur gula, ragi, dan susu. Aduk rata dan biarkan selama sekitar 10 menit hingga berbuih.

2. Campur semua bahan kering. Aduk rata.

3. Masukkan telur dan minyak ke larutan ragi. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke adonan kering sambil diuleni hingga setengah kalis.

4. Tambahkan mentega ke adonan. Uleni sampai kalis.

5. Bulatkan adonan. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan sekitar 45 menit sampai mengembang.

6. Bentuk adonan bulat-bulat dengan berat masing-masing 40 gram. Istirahatkan sekitar 10 menit.

7. Giling adonan hingga pipih. Tambahkan bahan topping di atasnya.

8. Panaskan oven.

9. Panggang pizza hingga keju meleleh dan roti matang selama sekitar 20 menit.

10. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen