Cara Membuat Bola-Bola Tahu Mi yang Renyah

Fimela.com, Jakarta Tahu dan mi bisa diolah jadi bola-bola tahu rambutan yang renyah. Dengan isian telur puyuh, olahan ini pun makin istimewa. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.

Bahan-Bahan

• 5 potong tahu putih
• mi instan kering mentah secukupnya, remukkan
• 5 sdm tepung terigu
• 20 butir telur puyuh rebus yang sudah dikupas
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat

1. Hancurkan tahu sampai lembut.

2. Campur bawang putih dengan gula, lada, dan garam.

3. Campur tahu dengan bumbu halus, tepung terigu, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

4. Bentuk adonan tahu bulat-bulat. Isi dengan telur puyuh, lalu padatkan.

5. Gulingkan dalam remukan mi sambil dipadatkan kembali.

6. Panaskan minyak, goreng tahu rambutan isi telur puyuh hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cukup mudah, bukan? Selamat mencoba, ya.

#ElevateWomen