Cara Membuat Capcay Goreng

Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 1/2 butir kembang kol, petik kuntumnya
• 1 batang wortel, iris
• 1 ikat sawi hijau, iris
• 1/2 butir sawi putih, iris
• 4 buah baso sapi, iris
• 4 biji baby corn, iris
• 1 genggam jamur kuping

Bumbu

• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 butir bawang bombay, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm margarin
• 1 sdt tepung maizena, lartukan dengan 1/2 gelas air
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan wortel. Tuang 1/2 gelas air. Masak hingga wortel layu.

3. Masukkan baso sapi. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan saus tomat.

4. Masukkan semua bahan sayur lainnya. Tambah minyak wijen. Aduk sebentar.

5. Tuang larutan maizena.

6. Tambahkan gula, garam, dan kaldu. Koreksi rasa.

7. Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen