Resep Tahu Isi Bihun Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Fimela.com, Jakarta Di bulan puasa seperti ini, membuat takjil untuk berbuka puasa adalah ide yang menarik. Jika Sahabat Fimela ingin membuat takjil yang simpel, yuk buat tahu isi bihun seperti resep berikut ini. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

• 2 keping bihun (rendam air panas)
• 10 buah tahu goreng

Bumbu:

• 4 siung bawang putih
• ½ sdt lada
• Garam, penyedap rasa dan gula secukupnya

Pelapis untuk Menggoreng:

• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdt bubuk bawang putih
• Air secukupnya

1. Jika bihun yang direndah sudah mulai matang, tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jika sudah harum, masukkan bihun dan tumis bersama.
3. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa dan gula. Tumis hingga matang.
4. Lubangi bagian salah satu sisi tahu dengan penggunakan pisau. Kemudian isi dengan bihun.
5. Jika semua tahu sudah terisi bihun saatnya untuk menggoreng.
6. Buatlah adonan untuk lapisan. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bubuk bawang putih, sejumput garam dan air secukupnya. Usahakan adonan jangan terlalu cair atau terlalu encer.
7. Masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan tepung. Kemudian goreng pada minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kunging keemasan.
8. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
9. Tahu isi bihun untuk takjil siap dihidangkan.

Selamat mencoba dan semoga suka!