Sukses

Lifestyle

5 Resep Ayam Goreng Mentega Gurih dengan Bumbu yang Meresap

Fimela.com, Jakarta Masak ayang yang anti ribet tapi enaknya kebangetan? Olah saja menjadi ayam goreng mentega yang mudah cara buatnya. Ini beberapa resep ayam goreng mentega yang enak dengan bum meresap yang patut dicoba.

1. Resep Ayam Goreng Saus Mentega 

Bahan-bahan:

  • 500 gr ayam
  • Garam secukupnya
  • 1/4 sdt lada
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 potong jeruk nipis

Bumbu:

  • 3 sdm mentega
  • 4 siung bawang putih cincang
  • 1 buah bawang bombai
  • 2 sdm kecap manis
  • 4 sdm kecap Inggris
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm saos tomat
  • 100 ml air
  • Garam dan lada secukupnya
  • Daun bawang

Cara Membuatnya:

  1. Siangi ayam dengan saos tiram dan semua bumbu marinasi.
  2. Diamkan 15 menit, kemudian goreng asal matang, kemudian sisihkan.
  3. Tumis bawang putih dengan mentega sampai harum, kemudian masukkan semua bumbu cair, tambahkan air.
  4. Setelah itu, masukkan ayam dan bawang bombai serta daun bawang. Masak hingga rata dan matang. Koreksi rasa.
  5. Sajikan ayam goreng dengan nasi hangat.

2. Resep Sayap Ayam Goreng Mentega Madu

Bahan dan bumbu:

  • 1 kg sayap ayam
  • 2 buah jeruk nipis
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 batang serai
  • 1/2 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 4 sdm mentega
  • 3 sdm madu
  • sejumput garam

Cara Membuat:

  1. Sayap ayam yang sudah dicuci bersih, dikucuri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih lima menit, lalu bilas bersih.
  2. Ungkep sayap ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan taburan daun jeruk. Ungkep selama kurang lebih 20 menit. Sayap ayam nantinya akan lebih empuk dan cita rasanya lebih gurih.
  3. Setelah agak dingin, siapkan teflon. Masukkan mentega, setelah melelah, tuang madu, goreng sayap ayam hingga matang.
  4. Sajikan ayam goreng metega madu.

3. Resep Ayam Goreng Mentega Lada Hitam

Bahan:

  • 6 buah paha ayam
  • air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 siung bawang bombay, iris memanjang
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar

Bumbu saus:

  • 1 sdm kecap Inggris
  • 5 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada hitam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • Margarin atau mentega secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat:

  1. Lumur ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Remas-remas dan diamkan selama 30 menit.
  2. Goreng ayam dalam minyak memakai api sedang. Tunggu hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
  3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan kecap Inggris, kecap manis, garam, lada hitam dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  5. Masukkan ayam goreng dan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat.
  6. Sajikan selagi hangat.

4. Resep Ayam Goreng Mentega Sederhana

Bahan:

  • 500 gram daging ayam, potong dadu
  • 2 sdm mentega
  • 1 butir bawang bombay
  • 1 batang daun bawang, dipotong-potong
  • 2 siung bawang putih, digeprek
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdm kecap inggris
  • garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Ungkep daging ayam dengan garam dan merica selama 10 menit.
  2. Goreng ayam hingga renyah bagian luarnya, angkat.
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng. 
  4. Tambahkan bumbu dan saus lainnya, seperti merica, garam, saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan kecap inggris. Masak dengan api sedang saja hingga bumbu meresap.
  5. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata.

5. Resep Ayam Goreng Mentega Pedas

Bahan:

  • 1/2 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis, peras
  • 1 siung bawang putih, geprek dan cincang
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • minyak goreng

Bahan Saus:

  • 1/2 bawang bombay, iris tipis
  • 3 sdm mentega
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt gula
  • 1/4 sdt merica bubuk

Cara Memasak:

  1. Cuci ayam sampai bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis.
  2. Diamkan selama 10 menit. Cuci bersih.
  3. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  4. Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai sampai harum, masukkan mentega, kecap asin, gula pasir dan merica, aduk rata.
  5. Masukkan ayam dan sedikit air, aduk sampai merata, masak agak lama hingga ayam matang dan bumbu meresap.
  6. Ayam siap disajikan.

Itu dia beberapa resep ayam goreng mentega yang enak dengan bumbu meresap yang bisa dicoba di rumah.

#ElevateWoman with Fimela

Loading
Artikel Selanjutnya
Resep Sup Ayam Jahe Chinese Food
Artikel Selanjutnya
Resep Ayam Koloke Asam Manis Pedas