Pilihan Daging Sapi Australia untuk Penuhi Kebutuhan Zat Besi Harian

Menurut Donna Latief, terdapat persepsi keliru yang selama ini beredar di masyarakat Indonesia soal daging sapi. Kebanyakan orang Indonesia menilai bahwa daging merah itu adalah sesuatu yang tidak lazim. Padahal kandungan protein dan zat besi yang ada di bagian merah pada daging sangat baik untuk pertumbuhan otot dan daya tahan tubuh.

"Cukup dipanggang saja sebenarnya. Tingkat kematangannya cukup medium well. Juicy yang ada pada daging itu harus dimakan. Kalau itu hilang, proteinnya juga hilang," ungkap Donna Latief.

Donna menambahkan untuk memaksimalkan zat besi dan protein yang ada daging, sebaiknya mengonsumsi daging tiga sampai empat kali dalam seminggu sebanyak 100-120gram persaji. Selain itu, daging tidak dikonsumsi bersamaan dengan karbohidrat melainkan dikombinasikan dengan berbagai macam sayur.

Di Ayana MidPlaza, bagian daging sapi tomahawk hanya dipanggang dengan sedikit tambahan garam dan lada. Yang menarik, tomahawk dipanggang di atas arang langsung untuk memaksimalkan pembakaran dengan durasi yang singkat. Tambahan rosemary yang dibakar bersamaan dengan arang memberikan aroma yang khas pada tomahawk.

Kamu bisa menikmati olahan tomahawk dari True Aussie Beef di Ayana MidPlaza mulai dari 20-27 Juni 2021.

#Elevate Women