Resep Sayur Sop Makaroni

Fimela.com, Jakarta Masak sayur sop memang enak dan mudah, apalagi cocok untuk semua anggota keluarga, terutama jika ingin anak-anak lahap makan. Jika ingin membuat varian yang berbeda dari sayur sop, coba tambahkan makaroni di dalamnya. Ini dia resepnya.

Bahan:

2 genggam makaroni
8 butir bakso sapi
1 batang seledri
wortel, kubis, jagung manis, dan kentang secukupnya

Bumbu:

3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 batang daun bawang prei
garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Resep Sup Makaroni Kuah Kaldu Ayam — ilustrasi Sup Makaroni/photo copyright by papkin Shutterstock

Rebus air secukupnya. Masak makaroni kurang lebih selama 3 menit agar setengah matang. Matikan api, jangan ditiriskan dari airnya. Biarkan makaroni matang dengan sendirinya.
Di panci lain, rebus kentang hingga setengah matang, lalu masukkan wortel dan jagung manis karena lebih mudah matang. Dengan begini semua sayur akan matang bersamaan.
Masukkan bakso sapi dan seledri. Tiriskan makaroni dari air rebusan. Masukkan juga ke dalam panci.
Iris tipis bawang merah dan putih, tumis hingga harum, masukkan daun bawang dan lada bubuk secukupnya, tumis sebentar hingga matang. Angkat.
Masukkan bumbu ke dalam sayur rebus bersama garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Jika sudah sedap, angkat.

Sajikan sayur sop makaroni dengan taburan bawang goreng.

#ElevateWoman with Fimela