5 Resep Olahan Tahu yang Bisa Dijadikan Lauk dan Camilan

Bahan-bahan:

• 10 bh tahu
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 btg daun bawang
• 4 sdm tepung sagu
• Tepung roti 

Langkah:

• Haluskan bawang putih, garam, kaldu, merica. Kamudian masukkan tahu dan haluskan. Aduk rata dengan tepung sagu.
• Tambahkan daun bawang, aduk rata, bentuk memanjang seperti otak-otak. Gulingkan pada tepung roti
• Goreng dalam minyak panas, sampai tahu berwarna kecoklatan dan matang. Siap disajikan dengan cocolan sambal.

Bahan-bahan:

• 3 bungkus tahu pong
• 500 ml minyak goreng
• Garam
• Cabai bubuk
•  Tepung terigu

Langkah:

• Cuci tahu hingga bersih lalu diperas. Potong tahu tipis tipis, kemudian taburkan tepung terigu kering dan diaduk rata
• Panaskan 500ml minyak goreng. Jika sudah goreng tahu hingga kering, lalu tiriskan.
• Jika sudah ditiriskan dan minyaknya sudah tidak ada bisa dipindahkan ke toples lalu beri garam atau bumbu lainnya.

Bahan-bahan:

• 10 buah tahu pong
• 4 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 250 ml air
• 1 sdt garam
• kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

Cara membuat:

• Potong tahu pong jadi dua dan keluarkan isinya.
• Rebus air secukupnya, masukkan bumbu halus, garam secukupnya, kaldu ayam, dan daun bawang. Aduk rata hingga sedap. Matikan api.
• Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk rata.
• Balik tahu dan isikan adonan ke dalamnya. Lakukan hingga habis.
• Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 10 tahu kulit
• 1 wortel
• Kol
• Toge
• 2 bawang putih potong halus
• 2 bawang merah potong halus
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt lada bubuk

Bahan tepung:

• 7 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Air

Langkah:

• Potong kecil-kecil wortel dan kol.
• Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan sayur, tambhkan garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak hingga matang.
• Cuci tahu, lalu peras tahu untuk menghilangkan airnya, kemudian belah tengah nya dan isi dengan sayur
• Masukan semua bahan adonan tepung, tambahkan air agar sedikit kental.
• Panaskan minyak, celupkan tahu dalam adonan tepung, untuk membuat kribo nya, ambil adonan dengan tangan lalu tebar di atas tahu yang sedang digoreng.
• Setelah matang, tiriskan dan sajikan dengan saus.

Demikianlah beberapa resep olahan tahu yang bisa dijaikan camilan atau lauk. Selamat mencoba!

#ElevateWomen