5 Resep Olahan Tahu yang Bisa Dijadikan Lauk dan Camilan

Fimela.com, Jakarta Berikut ini adalah beberapa resep olahan berbahan tahu yang mudah dibuat, selain lezat olahan tahu ini juga bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk dan pastinya disukai anak-anak. Kamu juga bisa mengkreasikan resepnya dengan  bahan atau bumbu lainnya agar lebih nikmat. Yuk, langsung saja simak resepnya berikut ini.

1. Bakwan Tahu

Bahan-bahan:

• 6 bh tahu
• 1 btr telur ayam
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung bakwan serbaguna
• 2 btg daun bawang
• 1 siung bawang merah

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 10 bt merica
• Garam

Langkah:

• Haluskan tahu dan tambahkan semua bahan dan bumbu. Aduk rata.
• Bentuk tahu bulat-bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.
• Goreng adonan hingga kecoklatan dan sajikan.

Bahan-bahan:

• 10 bh tahu
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 btg daun bawang
• 4 sdm tepung sagu
• Tepung roti 

Langkah:

• Haluskan bawang putih, garam, kaldu, merica. Kamudian masukkan tahu dan haluskan. Aduk rata dengan tepung sagu.
• Tambahkan daun bawang, aduk rata, bentuk memanjang seperti otak-otak. Gulingkan pada tepung roti
• Goreng dalam minyak panas, sampai tahu berwarna kecoklatan dan matang. Siap disajikan dengan cocolan sambal.

Bahan-bahan:

• 3 bungkus tahu pong
• 500 ml minyak goreng
• Garam
• Cabai bubuk
•  Tepung terigu

Langkah:

• Cuci tahu hingga bersih lalu diperas. Potong tahu tipis tipis, kemudian taburkan tepung terigu kering dan diaduk rata
• Panaskan 500ml minyak goreng. Jika sudah goreng tahu hingga kering, lalu tiriskan.
• Jika sudah ditiriskan dan minyaknya sudah tidak ada bisa dipindahkan ke toples lalu beri garam atau bumbu lainnya.

Bahan-bahan:

• 10 buah tahu pong
• 4 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 250 ml air
• 1 sdt garam
• kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

Cara membuat:

• Potong tahu pong jadi dua dan keluarkan isinya.
• Rebus air secukupnya, masukkan bumbu halus, garam secukupnya, kaldu ayam, dan daun bawang. Aduk rata hingga sedap. Matikan api.
• Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk rata.
• Balik tahu dan isikan adonan ke dalamnya. Lakukan hingga habis.
• Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 10 tahu kulit
• 1 wortel
• Kol
• Toge
• 2 bawang putih potong halus
• 2 bawang merah potong halus
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt lada bubuk

Bahan tepung:

• 7 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Air

Langkah:

• Potong kecil-kecil wortel dan kol.
• Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan sayur, tambhkan garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak hingga matang.
• Cuci tahu, lalu peras tahu untuk menghilangkan airnya, kemudian belah tengah nya dan isi dengan sayur
• Masukan semua bahan adonan tepung, tambahkan air agar sedikit kental.
• Panaskan minyak, celupkan tahu dalam adonan tepung, untuk membuat kribo nya, ambil adonan dengan tangan lalu tebar di atas tahu yang sedang digoreng.
• Setelah matang, tiriskan dan sajikan dengan saus.

Demikianlah beberapa resep olahan tahu yang bisa dijaikan camilan atau lauk. Selamat mencoba!

#ElevateWomen