Resep Tumis Sawi Bumbu Bawang Terasi

Fimela.com, Jakarta Banyak orang umumnya bingung mau mengolah sayur sawi hijau menjadi apa di rumah. Selain dijadikan campuran mie goreng atau mie ayam, sayur sawi hijau juga enak ditumis begitu saja dengan bumbu bawang saus tiram. Seperti apa resepnya? Simak bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan:

• 1 ikat sawi hijau
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 4 buah cabai rawit
• 1/2 sdt terasi
• gula, garam dan lada bubuk secukupnya
• air dan minyak secukupnya

1. Potong-potong sawi hijau dan cuci bersih.
2. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak secukupnya, tumis dua bawang hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit yang sudah dipotong-potong serong dan terasi, tumis sebentar.
4. Jika sudah mulai kecokelatan, masukkan sawi hijau, tumis hingga agak layu.
5. Masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Tuang sedikit air jika terlalu kering. Tes rasa, jika sudah pas dan sawi empuk, angkat.
6. Sajikan tumis sawi hijau sederhana bumbu bawang terasi dengan nasi hangat dan lauk favorit.

#ElevateWoman with Fimela