Sukses

Lifestyle

5 Camilan Manis dengan Taburan Gula Halus

Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali camilan manis yang enak dan mudah dibuat di rumah, tapi jika kebetulan kamu sedang mencari camilan dengan taburan gula halus, ini dia beberapa rekomendasinya dari Fimela.

1. Donat Kentang

Bahan-bahan:

  • 1/4 kg tepung terigu
  • 75 gr kentang kukus
  • 25 gr susu bubuk
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdt fermipan
  • 100 ml air hangat
  • 45 gr margarin
  • 1 sdt garam
  • gula halus secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kukus kentang, kemudian haluskan. Sisihkan.
  2. Campurkan tepung terigu, fermipan, gula pasir dan susu bubuk.
  3. Tambahkan kentang halus dan kuning telur dalam campuran tepung. Aduk rata dengan spatula. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  4. Uleni dengan tangan sampai rata.
  5. Tambahkan margarin dan garam dan uleni sampai kalis sekitar 15 menit. Istirahatkan adonan sekitar 15 menit di tempat tertutup.
  6. Kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi 16 bagian. Bulatkan adonan, letakkan diatas tempat yang sudah ditaburi terigu dan tutup dengan plastik. Diamkan selama 15 menit.
  7. Setelah 15 menit, buat lubang ditengahnya. Istirahatkan lagi selama 15 menit.
  8. Goreng donat dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Setelah dingin beri topping gula halus sesuai selera.
  9. Donat kentang siap dinikmati.

2. Churros Tabur Gula

Bahan-bahan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 200 ml susu putih cair
  • 1 butir telur 
  • 2 sdm margarin
  • 1/4 sdt kayu manis bubuk
  • 1/2 sdt vanila essencese
  • jumput garam
  • 1 sdm gula pasirgula putih bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan susu cair, margarin, gula pasir dan garam di dalam sebuah panci, hangatkan dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan vanilla essence setelah mematikan api.
  2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Dinginkan adonan.
  3. Masukkan telur ke dalam adonan terigu. Aduk rata dan masukkan ke dalam piping bag dan potong ujung plastik. Panaskan minyak dan semprotkan adonan churros ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
  4. Goreng dengan minyak sedang dan masak hingga kecokelatan dan mengapung.
  5. Churros siap diangkat dan ditaburi gula bubuk. 

3. Kkwabaegi Donat Kepang

Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 180 ml susu cair
  • 1 sdt ragi instan
  • 1/4 sdt garam
  • 35 gr mentega

Topping:

  • 1 sdm gula halus
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat:

  1. Campur gula dan susu cair lalu tambahkan ragi instant. Beri mentega yang sudah dilelehkan. Aduk rata.
  2. Masukkan campuran di atas ke dalam wadah berisi tepung terigu dan garam. Aduk hingga adonan tidak lengket.
  3. Istirahatkan adonan selama 45-60 menit, hingga mengembang 2x lipat. Tutup wadah dengan lap bersih.
  4. Kempeskan adonan, kemudian bagi menjadi 10 bagian.
  5. Bulatkan masing-masing adonan. Istirahatkan kembali selama 15 menit.
  6. Bentuk kepang dengan cara: ambil 1 bagian adonan, pipihkan, kemudian gulung memanjang. Kedua ujung di plintir ke arah berlawanan, kemudian dikepang jadi satu.
  7. Istirahatkan kembali selama 15-30 menit hingga mengembang.Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng adonan hingga kuning keemasan.
  8. Sajikan dengan gula halus dan cocolan cokelat sesuai selera.

4. Donat Bomboloni

Bahan-Bahan

  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 30 gram gula pasir
  • 1/2 sdt ragi kering
  • 1 sdm mentega
  • 1/3 sdt garam
  • 1/2 gelas air hangat
  • selai atau krim untuk isian secukupnya
  • gula halus sebagai taburan

Cara Membuat

  1. Campur tepung terigu, gula, dan ragi.
  2. Tuang air hangat ke adonan kering sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
  3. Tambahkan mentega dan garam. Uelni adonan samai benar-benar kalis.
  4. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
  5. Bagi adonan jadi beberapa bagian. Bentuk bulat agak pipih.
  6. Panaskan minyak goreng.
  7. Goreng donat dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tusuk bagian samping donat dengan sumpit. Beri isian seperti selai atau krim sesuai selera. Taburi dengan gula halus. Sajikan.

5. Putri Salju Teflon Simpel

Bahan:

  • 200 gr margarin
  • 250 gr terigu
  • 1 butir kuning telur
  • 30 gr tepung maizena
  • 30 gr gula halus (sekitar 3 sdm gula)
  • gula halus secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

  1. Campurkan kuning telur dengan gula halus hingga gula larut. Masukkan tepung terigu, maizena, dan margarin, aduk rata.
  2. Uleni sebentar hingga adonan tidak lengket di tangan.
  3. Pipihkan adonan dan cetak dengan cetakan bulan sabit, jika tidak ada cetakan, bisa dibentuk bulat-bulat saja seperti nastar.
  4. Panaskan teflon , letakkan angsang panci atau sarangan dandang di atas teflon. Tata adonan di atasnya dan beri jarak.
  5. Tutup menggunakan tutup panci atau teflon. Panggang menggunakan api kecil, jika permukaan kue sudah kecokelatan dan tampak matang, balik satu per satu dan panggang lagi hingga matang menyeluruh.
  6. Setelah kering, angkat dan dinginkan. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Taburi kue dengan gula halus sampai merata. Tata di wadah dan siap dinikmati.

Itu dia sekian camilan serba tabur gula yang patut dicoba. 

#ElevateWoman with Fimela

What's On Fimela
Loading
Artikel Selanjutnya
7 Sate khas Daerah yang Unik dan Enak Dijadikan Lauk
Artikel Selanjutnya
Resep Sate Tahu Jajanan Kaki Lima

Live Streaming

Powered by