Cabai Tahan Lama dan Tak Mudah Busuk dengan Tips Berikut

Fimela.com, Jakarta Bagi penggemar masakan pedas, cabai adalah bahan yang benar-benar penting. Banyak yang pusing saat harga cabai tiba-tiba melambung tinggi. Rasanya sengsara saat cabai harganya mahal.

Salah satu masalah yang sering dihadapi adalah cabai ini sungguh cepat busuk. Rasanya agak susah jika harus menyimpan stock yang cukup banyak sebagai persediaan. Hanya dalam hitungan beberapa hari saja, cabai mendadak terlalu basah dan akhirnya tak bisa digunakan lagi.

Nah, berikut ini Fimela coba memberikan beberapa guide untukmu agar cabai tak mudah busuk dan lebih hemat saat memasak:

• Pilih cabai yang masih segar dan memiliki batang. Cabai yang sudah tidak ada batangnya jauh lebih mudah cepat busuk.
• Hindari membeli cabai yang sudah terkena air atau basah. Ini akan membuatnya mudah busuk dalam waktu singkat.
• Cuci cabai yang baru dibeli lalu keringkan dengan kain dan angin-anginkan di udara terbuka agar tidak ada air yang menempel.
• Simpan cabai di wadah tertutup sehingga tidak terkena lembapnya udara di dalam lemari es yang membuatnya mudah busuk.
• Hindari menyimpan cabai yang sudah dipotong di dalam lemari es karena ia akan jauh lebih cepat busuk dan bahkan mempercepat cabai lain cepat busuk. Lakukan sortir cukup sering.

Nah, semoga bermanfaat ya.

#GrowFearless with FIMELA