Resep Sambal Goreng Kering Ikan Teri Kacang Tanah

Fimela.com, Jakarta Lauk sambal goreng kering ikan teri kacang tanah bisa jadi lauk andalan yang dapat disimpan dalam waktu lama. Cocok juga untuk dijadikan bekal karena tidak mudah basi. Cara membuatnya pun cukup mudah, berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 1 ons ikan teri
• 1/2 ons kacang tanah
• gula dan lada sesuai selera

Bumbu Iris

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya
• 2 lembar daun jeruk

Cara Membuat

1. Goreng kacang tanah setengah matang, masukkan ikan teri. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis semua bumbu iris. Masukkan teri dan kacang. Tambahkan gula dan lada. Aduk rata.

3. Setelah bumbu meresap, matikan api. Sambal goreng kering ikan teri kacang tanah siap dinikmati.

Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA