Resep Ikan Seluang Krispi

Fimela.com, Jakarta Ikan seluang bisa diolah dengan cara digoreng garing. Diolah sampai benar-benar renyah dan krispi, ikan seluang bisa langsung dimakan sampai bagian kepalanya. Berikut resep yang bisa dicoba untuk membuat ikan seluang krispi yang renyah.

Bahan-Bahan

• 500 gram ikan seluang
• 1 buah jeruk nipis
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt garam kasar
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt jahe bubuk
• tepung beras secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 10 menit.

2. Haluskan bawang putih dan garam kasar. Tambahkan ketumbar, jahe, dan kunyit bubuk. Aduk rata.

3. Ikan dibilas dengan air bersih, lalu beri bumbu halus, diamkan selama 10 menit.

4. Panaskan minyak goreng. Taburi ikan dengan tepung beras, ratakan.

5. Goreng ikan seluang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Ikan seluang krispi juga bisa sangat pas dinikmati dengan sambal. Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA