Resep Pajeon, Bakwan Daun Bawang khas Korea

Fimela.com, Jakarta Jika Indonesia punya bakwan sayur dan bakwan jagung, di Korea ada bakwan yang disebut dengan Pajeon, yaitu bakwan telur dengan bahan utama daun bawang. Cara buatnya mudah dan enak lho dijadikan camilan. Ini resepnya.

Bahan:

• 10 batang daun bawang
• 3 sdm tepung terigu atau secukupnya
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• sejumput lada bubuk
• air dingin secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Saus:

• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm cuka
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt bubuk cabai
• 1/2 sdt minyak wijen

1. Potong-potong daun bawang kurang lebih 3 cm dan iris tipis untuk bonggolnya
2. Campurkan semua bahan dan aduk rata
3. Siapkan teflon dan beri minyak secukupnya, jangan terlalu banyak
4. Tuang adonan hingga merata di teflon, goreng hingga matang, balik sisi satunya dan masak lagi hingga matang kecoklatan dan krispi.

Pajeon siap sajikan dengan sajikan dengan saus pencelup.

#GrowFearless with FIMELA