Resep Praktis Daging Lapis Bumbu Kecap Enaknya Sadis

Fimela.com, Jakarta Masih dalam suasana Idul Adha. Gimana nih, apakah Sahabat Fimela masih punya stok daging sapi atau kambing sisa kurban? Jika iya, sudah kepikiran mau memasak daging tersebut jadi masakan apa?

Kalau bicara masakan daging sapi, kali ini Fimela punya resep olahan daging sapi yang enaknya sadis. Olahan daging tersebut adalah daging lapis bumbu kecap manis yang enaknya sadis.

Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 500 gram daging sapi, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 100 ml air
• 4 sdm kecap manis
• 4 sdm minyak
• 1 sdt garam
• Sejumput gula putih
• Kaldu sapi bubuk, secukupnya
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri

1. Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Jika sudah sisihkan daging sapi kemudian iris tipis sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan bawang merah, jahe, batang serai dan daun jeruk, aduk rata.
4. Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu, tambahkan garam dan kecap manis secukupnya.
5. Tambahkan air dan kaldu sapi bubuk, aduk rata, masak hingga matang. Tutup wajan dengan tutup wajan kemudian biarkan air asat dan bumbu meresap.
6. Koreksi rasa, angkat lapis daging yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Jika dirimu suka masakan dengan cita rasa pedas, dirimu bisa menambahkan potongan cabai ke dalam masakan ini.

#GrowFearless with FIMELA