3 Cara Mudah Membuat Roti ala Korea yang Viral dan Bisa Dijual

Korean garlic cheese bread adalah roti yang sedang viral. Roti ini memiliki rasa gurih yang bisa membuatmu ketagihan. Roti ini sangat populer dan kamu bisa membuat roti ini untuk dijual.

Bahan yang diperlukan:

• 200 gram tepung roti
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• 3 gram ragi instan
• 115 ml air
• 25 ml minyak sayur

Bahan Krim Keju:

• 200 gram krim keju
• 150 gram mentega yang sudah dilelehkan
• 60 gram bawang putih yang telah dicincang
• 2 sdm susu
• 2 sdm gula
• 1 telur
• 1 sdm keju parmesan
• 2 sdt basil kering
• 2 sdt peterseli kering
• 1/4 sdt garam
• Potato Flakes (tepung kentang), untuk taburan

Cara membuat:

1. Langkah pertama siapkan mixer, lalu masukkan air, ragi, gula, tepung roti, susu bubuk, garam dan minyak sayur. Kocok adonan selama 20 menit sampai adonan elastis. Sisihkan dan diamkan adonan hingga mengembang selama 1 jam.
2. Keluarkan adonan roti yang telah mengembang, beri sedikit tepung dan uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 4 bagian untuk dibuat menjadi bentuk bulat.
3. Diamkan lagi kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
4. Sambil menunggu adonan, panaskan oven dan ciprati adonan roti dengan sedikit air. Letakkan adonan ke atas loyang, lalu panggang selama 15 hingga 20 menit dengan suhu 180 derajat celsius. Keluarkan setelah matang dan dinginkan dengan suhu ruang.
5. Kemudian buat campuran bawang dan mentega dengan cara mencampur mentega cair, telur, susu, keju parmesan, basil, peterseli, gula, bawang dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
6. Ambil roti dan belah roti menjadi 6 atau 8 bagian. Pastikan belah sampai bawah tetapi jangan sampai terpotong.
7. Lalu isi sela-sela roti dengan krim keju. Celupkan ke dalam campuran bawang dan mentega. Beri taburan potato flakes.
8. Tambahkan lagi krim keju di bagian tengah roti, dan panggang kembali selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius.
9. Sajikan roti selagi hangat.

Setelah viral karena adanya Korean garlic cheese bread, muncullah roti ubi ala Korea yang mulai viral baru-baru ini. Cara membuat roti ubi ini sangatlah mudah, dan jika dijual bisa mendapatkan keuntungan yang lumayan.

Bahan roti yang diperlukan:

• 3 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung ketan
• 3 sdm tepung terigu serba guna
• 2 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• 1 butir telur ayam
• 50 ml susu cair hangat
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm sirup jagung atau madu
• 1 sdm margarin atau mentega

Bahan isian:

• 1/4 kg ubi madu atau cilembu, haluskan
• 2 sdm susu cair
• 1 sdm margarin
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm kental manis
• 2 sdm maizena

Bahan kering:

• 2 sdm tepung ubi ungu

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah dengan mencampur bahan roti, seperti tepung tapioka, tepung ketan, gula, garam dan telur, lalu aduk hingga rata.
2. Kemudian tambahkan susu cair hangat, minyak sayur, sirup jagung atau madu, dan aduk hingga semuanya tercampur menjadi rata.
3. Masukkan margarin dan tepung terigu ke dalam adonan, aduk terus hingga adonan menjadi bisa dibentuk, lalu tutup dengan plastik. Setelah itu diamkan adonan di kulkas selama 1 jam.
4. Sambil menunggu adonan bahan roti, siapkan ubi dan rebus ubi sampai empuk, haluskan menggunakan saringan.
5. Setelah ubi menjadi halus, campurkan dengan susu cair, susu bubuk, kental manis, garam dan margarin, lalu aduk sampai rata. Tambahkan tepung maizena dan tambahkan gula sesuai selera.
6. Keluarkan adonan roti dari kulkas dan bagi menjadi delapan bagian atau sekitar 40 hingga 50 gram.
7. Bentuk adonan menjadi bulat, lalu pipihkan dan isi dengan adonan isian, dan tutup sampai rapat.
8. Gulingkan ke tepung ubi ungu. Beri guratan seperti ubi menggunakan sumpit atau tusuk sate.
9. Langkah terakhir adalah memanggang roti di suhu 160--170 derajat celsius selama kurang lebih 20--30 menit.
10. Roti ubi ala Korea siap disajikan selagi hangat.

Dasik merupakan kue tradisional Korea, yang sering kali muncul di adegan drama Korea. Kue ini biasanya disajikan pada saat acara pernikahan.

Bahan yang diperlukan:

• 1 cangkir biji wijen
• 1/8 sdt garam
• 3 sdm madu
• 3/4 cangkir madu
• 1/2 cangkir sirup beras
• 1/2 cangkir gula
• 2 sdm air

Cara membuat:

1. Sangrai biji wijen pada wajan dengan api sedang. Aduk-aduk terus hingga berwarna kecokelatan.
2. Setelah itu, haluskan biji wijen hingga menjadi bubuk halus dan beri sedikit garam.
3. Kemudian buat larutan gula dalam air, masak dengan api sedang. Lalu aduk hingga gula larut, dan tambahkan madu dan sirup beras. Masak beberapa detik dengan api besar, dan matikan api.
4. Tambahkan bubuk wijen ke dalam larutan sirup, aduk lagi hingga rata.
5. Lalu cetak adonan dengan menggunakan cetakan.
6. Setelah sudah cukup padat, keluarkan dasik dari cetakan. Dan sajikan.