Ntar Siang, Enaknya Makan Apa Ya?

Pada minggu ke-38 ini, Bunda pasti lagi bingung mengatur menu makan yang bernutrisi untuk kebutuhan si mungil. Makan yang ini udah bosan, makan yang itu tidak berselera. Lalu makan apa nih enaknya?

Sebagai menu santap siang, enaknya sih makan yang berkuah. Misalnya saja soup. Bunda dapat mencoba menyajikan beetroot soup di minggu ini. Selain caranya yang gampang, bahannya pun juga mudah didapat.

Dikutip dari laman allrecipes.co.uk, bahan yang dibutuhkan meliputi 3 sendok teh minyak zaitun (minyak goreng), 1 bawang merah yang sudah dicincang, 3 siung bawang putih cincang, 6 beetroot (kayu bit) yang sudah dikupas dan dicincang, cream, garam, dan mrica hitam.

Cara membuatnya adalah sebagai berikut:
- panaskan minyak dalam saucepan kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih dan digoreng hingga layu

- didihkan beetroot selama satu menit

- tambahkan bumbu garam dan mrica pada beetroot lalu ditutup selama 20-30 menit hingga beetroot tadi lunak

- setelah itu, campur soup tadi dalam saucepan kemudian panaskan

- sajikan dalam mangkok dan nikmati setelah sedikit dingin

Ditambahkan oleh laman babycentre.co.uk, beetroot soup di atas juga termasuk pregnancy menu yang mengandung banyak serat dan berguna untuk melancarkan pencernaan serta mencegah konstipasi.

Oleh: Rannie