Wali Kota Neni Moerniaeni, menyampaikan bahwa keberadaan masyarakat Sunda beserta budayanya merupakan bagian penting dari keragaman sosial yang membentuk karakter Kota Bontang sejak awal berdiri.
Ayam Nasi Uduk H dan Lap yang dirintis Teti Rohmawati menyediakan menu ayam pejantan goreng dan bakar, per potong maupun ayam utuh lengkap dengan aneka lauk plus sambal khas Sunda.