Fimela.com, Jakarta Perkedel, kamu yang suka makan sayur sop pasti akrab banget sama makanan yang terbuat dari kentang ini. Ya, biasanya perkedel adalah teman makan sayur sop yang berisi campuran daging sapi atau pun daging ayam. Tapi, nggak perlu dengan sayur sop, makan perkedel saja rasanya sudah enak kok.
Nah, seperti yang sudah-sudah, Bintang Tasty pasti akan memberikan resep yang mudah dan nggak biasa. Kali ini Bintang Tasty bersama Chef Anjar akan membuat perkedel yang istimewa. Kita namanya menu yang satu ini adalah "Perkedel Keju".
Kalau dilihat dari namanya, pasti kamu sudah tahu bahan-bahan apa saja, selain kentang, yang dibutuhkan untuk membuat Perkedel Keju ini. Keju adalah bahan nomor dua yang harus kamu siapkan, selain itu, ada beberapa bahan lagi yang dibutuhkan. Untuk selengkapnya kamu bisa melihat di bawah ini.
1. 1/2 kg kentang
2. 50 gram daun bawang cincang
3. 3 siung bawang putih
4. 2 butir telur kocok lepas
5. 100gr Keju chedar / mozarella
6. secukupnya garam dan merica
7. Secukupnya terigu untuk coating
Cara Membuat Perkedel Keju
Untuk membuat Perkedel Keju nggak susah kok. Kamu bisa melihat langkah-langkahnya di bawah ini:
1. Rebus kentang yang sudah dicuci dan dipotong-potong
2. Haluskan kentang dan campurkan semua bahan
3. Bentuk bulat sesuai selera dan masukan keju chedar/mozzarella
4. Gulingkan di terigu tipis-tipis lalu celupkan dalam telur kocok yang sudah ditaburi merica dan sedikit garam
5. Goreng dengan api sedang hingga berwarna keemasan
6. Tiriskan dengan tisue untuk menghilangkan minyak sebelum dihidangkan
Kamu bisa melihat proses pembuatan Perkedel Keju dalam video Bintang Tasty di bawah ini juga lho.