Fimela.com, Jakarta Udang menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan paling fovarit semua orang dan terbuat dari bahan utama udang adalah udang goreng.
Digoreng bersama bumbu sederhana garam dan bawang putih, udang goreng akan memberikan cita rasa yang tak bisa diungkapkan hanya dengan kata-kata. Sajian udang goreng akan semakin sedap saat disajikan bersama nasi putih hangat, sambal bawang dan lalapan.
Kali ini Fimela punya resep udang goreng bumbu garam yang enak. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.
Bahan dan Bumbu
- 250 gram udang segar ukuran kecil
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm margarin atau mentega
- 1 buah jeruk nipis
- Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat
- Bersihkan udang, buang kotoran di dalam kepalanya.
- Beri udang air jeruk nipis, diamkan beberapa menit agar aroma amisnya berkurang. Cuci kembali udang hingga bersih.
- Haluskan garam dan bawang putih, beri sedikit air.
- Aduk rata bumbu garam dengan udang, diamkan beberapa menit agar bumbu meresap ke dalam daging udang.
- Panaskan minyak, tambahkan satu sendok makan margarin atau mentega agar udang goreng yang dihasilkan makin gurih.
- Ketika minyak sudah panas, goreng udang hingga berwarna merah kecokelatan dan matang.
- Angkat udang goreng, tiriskan dan sajikan selagi masih hangat.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep masakan udang ini dan semoga keluarga di rumah suka.
***
Hai Sahabat FIMELA, pastikan dirimu untuk hadir di FIMELA FEST 2019. Ikuti semua keseruannya, dan jangan lupa untuk submit data darimu di sini, untuk mendapatkan udangannya.
#GrowFearless with FIMELA