Fimela.com, Jakarta Onion ring merupakan camilan berbahan dasar dari bawang bombai yang dilumuri tepung lalu digoreng. Onion ring dapat kita jumpai di beberapa resto dan kedai. Siapa pun dapat membuat onion ring sendiri di rumah.
Kali ini FIMELA akan membagikan resep untuk membuat camilan onion ring cheese. Ada yang berbeda tentunya dengan onion ring yang lain, karena onion ring ini disisipkan keju supaya lebih lezat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini bahan dan cara membuat onion ring cheese.
Bahan:
- 3 siung bawang bombai
- 3 lembar keju slice (sesuai selera)
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Adonan Kering:
- 5 sdm tepung tapioka
- 15 sdm tepung terigu
- 250 grm tepung panir
- 1/2 sdt garama
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 ketumbar halus
- 1/2 sdm penyedap rasa ayam
Bumbu Adonan Basah:
- 7 sdm tepung terigu
- 300 ml air
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Creativa Images
- Siapkan adonan basah dengan mencampurkan bahan adonan basah ke dalam wadah. Aduk hingga rata.
- Siapkan adah yang lebar, masukkan semua bumbu adonan kering, campur hingga rata.
- Kupas bawang bombai, lalu potong menjadi lingkaran sekitar 0,5 cm. Potong juga keju slice dengan ukuran yang sama dengan potongan bawang bombai.
- Ambilah 2 potong bawang bombai yang memiliki ukuran lebih kecil dan lebih besar. Lerakkan potongan keju di sela-sela bawang bombai.
- Masukkan bawang bombai ke dalam adonan basah. Lalu masukkan ke dalam bumbu kering, lumuri bawang bombai dengan bumbu kering hingga rata. Selanjutnya masukkan ke dalam tepung panir.
- Langkah terakhir goreng bawang bombai berlumur tepung dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kekuningan.
- Bila sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Sajikan onion ring cheese dengan saus tomat atau mayonaise agar lebih nikmat.
Selamat mencoba Sahabat Fimela!
#GrowFearless With FIMELA