Fimela.com, Jakarta Oatmeal bisa menjadi menu yang pas untuk sarapan. Selama bulan Ramadan, oatmeal pun bisa jadi pilihan tepat sebagai menu sarapan. Selain mengenyangkan, oatmeal juga memberi sejumlah manfaat yang baik untuk tubuh.
Melansir everydayhealth.com, oatmeal mengandung serat larut dan tidak larut. Serat larut berfungsi untuk bantu menurunkan kolesterol dan menstabilkan kadar gula darah. Serat tidak larut pada oatmeal dapat menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Mengonsumsi oatmeal bisa bantu kita merasa kenyang lebih lama. Sehingga nafsu makan bisa lebih terkontrol.
Untuk menu sahur, ada beberapa pilihan olahan berbahan oatmeal yang bisa dipilih. Bahkan kita bisa menyiapkan sejak dari malam hari dan memudahkan kita mengonsumsinya pada saat makan sahur.
1. Overnight Oatmeal with Bananas
Bahan-Bahan
- 1/2 cangkir oatmeal
- 5 sdm susu cair
- 1 sdm biji chia (chia seeds)
- 1 buah pisang, dipotong-potong
- 1 sdm madu
Cara Membuat
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk (kecuali pisang). Aduk rata.
2. Beri potongan pisang di atasnya, tutup dan diamkan di dalam kulkas selama 4 jam.
Kita bisa membuat variasi overnight oatmeal dengan aneka buah lainnya, seperti avokad dan buah kiwi.
2. Choco Overnight Oatmeal
Bahan-Bahan:
- 70 gram oatmeal
- 100 gram susu kedelai
- 20 gram dark cocholate
- 30 gram pisang
- 5 gram almond
- 1 sdt cocoa powder
- 1 sdt madu
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan, kecuali pisang, almond, dan dark chocolate.
2. Diamkan semalaman.
3. Nikmati dengan irisan pisang, almond, dan dark chocolate.
3. Oatmeal Yogurt
Bahan:
- 4 sdm oatmeal
- 4 sdm air panas
- 100 ml susu cair
- 3 sdm yogurt
- buah-buahan sesuai selera
Cara membuat:
Campurkan yogurt dan air panas hingga empuk. Atau bisa juga dimasak sebentar, jika menggunakan oat utuh. Tuang susu dan yogurt ke dalam oatmeal. Aduk rata, tambahkan buah-buahan.
4. Udang Goreng Gandum Oatmeal
Bahan:
- 500 gr udang ukuran sedang, kupas kulitnya
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Tepung pelapis:
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam halus
- 1 butir telur, kocok lepas
Bahan oatmeal:
- 100 gr oatmeal
- 2 sdm margarin
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Rendam udang dengan garam dan merica bubuk. Campurkan bahan tepung pelapis kecuali telur.
- Balut udang dengan tepung, lalu celup ke dalam telur, balut lagi dengan tepung. Lakukan hingga habis.
- Goreng udang hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai rawit, daun bawang dan daun jeruk, aduk sebentar. Masukkan margarin, masak hingga harum.
- Masukkan oatmeal, garam dan gula, aduk rata dan tumis hingga berubah agak kecokelatan.
- Masukkan udang dan aduk rata.
5. Oatmeal with Kiwi and Avocado
Bahan-Bahan:
- 70 gram oatmeal
- 100 gram susu kedelai
- 1 sdt madu
- 1/2 buah lemon
- 20 gram chia seed
- 1/2 buah alpukat
- 1 buah kiwi
Cara pembuatannya kalian bisa menyiapkan mangkok, lalu hancurkan alpukat terlebih dahulu, dan tambahkan air lemon, agar alpukat tidak oksidasi. Kemudian campur dengan oatmeal, susu dan madu. Setelah semuanya tercampur, masukkan ke dalam jar, taruh kiwi di atas oatmeal dan taburkan chia seed sebagai toping. Simpan dan diamkan di kulkas semalaman.
Ada banyak kreasi menu berbahan oatmeal yang bisa dicoba. Semoga ibadah puasamu selama Ramadan lancar, ya. Jangan lupa untuk selalu sahur dan makan makanan bergizi.
Cek Video di Bawah Ini
#ChangeMaker