Fimela.com, Jakarta Ketupat menjadi makanan khas saat lebaran tiba, biasanya dimasak dalam porsi yang cukup banyak. Sayangnya, ketupat pun tidak langsung habis.
Nah, jika masih ada sisa ketupat ada baiknya menyimpannya secara tepat agar tidak mudah basi dan tetap nikmat disantap. Berikut langkah-langkah yang bisa dilakukan, dirangkum Fimela Minggu, (25/5/2020).
1. Simpan di Freezer
Gunakan wadah untuk menyimpan ketupat di dalam freezer agar tidak mudah basi. Sebelum memasukkannya, pastikan ketupat dalam kondisi yang tidak basah.
2. Panaskan ketupat
Jika ingin disantap kembali, keluarkan ketupat dalam freezer lalu hangatkan secukupnya seperti dikukus.
3. Hindari Tudung Saji dan gunakan plastik
Jika ketupat sudah dipotong baiknya tidak menggunakan tudung saji untuk menutupnya karena akan membuat ketupat berlendir. Baiknya simpan ketupat dalam plastik, lalu ikat dengan rapat ahar kedap udara. Jika sudah, masukan ke dalam kulkas dan akan bertahan hingga tiga hari.
#Changemaker