Fimela.com, Jakarta Tidak harus makan yang mahal saat tanggal tua, cukup dengan tempe dengan bumbu cabai garam sudah enak banget. Ini salah satu menu praktis minim bahan yang mudah dibuat dan murah meriah.
Bahan:
- 200 gr tempe, potong dadu
- 1 sdm maizena
- 4 sdm tepung bumbu instan
- air secukupnya
Bumbu:
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 3 buah cabai keriting, iris tipis
- 5 siung bawang merah, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk/secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
photo by Nataliya Turpitko (Shutterstock)
- Campurkan air secukupnya dengan tepung bumbu dan tepung maizena. Masukkan semua potongan tempe ke dalamnya, celup hingga terbalut semua dengan tepung.
- Goreng tempe hingga matang dan krispi, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai dan daun bawang, tumis lagi hingga matang. Masukkan 1/2 sdt garam dan lada bubuk. Aduk rata.
- Masukkan tempe goreng dan aduk rata dengan bumbu. Angkat.
Sajikan tempe cabe garam dan siap dinikmati.
#ChangeMaker with FIMELA