Fimela.com, Jakarta Jika kebetulan ada kacang panjang di rumah, paling enak dan mudah mengolahnya menjadi sayur tumis. Tidak perlu banyak bumbu, ini cara menumis kacang panjang sederhana namun bikin nagih.
Bahan:
- 1 ikat kacang panjang
- 3 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombai
- 2 buah cabai hijau
- 4 buah cabai rawit
- garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/moxumbic
- Cuci bersih kacang panjang, potong-potong.
- Iris tipis bawang putih, bombay, cabai hijau dan cabai rawit.
- Panaskan minyak agak banyak, tumis bumbu iris hingga matang, gunakan api kecil agar cabai tidak gosong.
- Masukkan kacang panjang, tuang sedikit air. Masak hingga kacang panjang matang. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, masak hingga kacang panjang agak layu, angkat.
Sajikan tumis kacang panjang sederhana selagi hangat.
#ElevateWoman with Fimela