Fimela.com, Jakarta Pisang goreng ternyata memang memiliki banyak cara menarik untuk diolah jadi camilan yang enak, salah satunya adalah dari Lampung. Camilan ini disebut geguduh, terbuat dari pisang kepok yang dihaluskan dan dicampur dengan terigu dan gula secukupnya. Pisang goreng khas Lampung ini patut dicoba sendiri di rumah. Ini dia resepnya.
Bahan:
- 4 buah pisang kepok
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm keju parut
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm kental manis putih
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanili bubuk
- sejumput kayu manis
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
- Haluskan pisang dengan garpu atau blender. Tuang ke dalam wadah.
- Masukkan tepung terigu, maizena, keju, kental manis, vanili, kayu manis dan baking powder.
- Jika semua bahan sudah tercampur, panaskan minyak.
- Goreng setiap satu sendok hingga matang dan kecokelatan. Angkat.
Sajikan geguduh khas Lampung selagi hangat, jika suka tambahkan gula halus di atasnya.
#ElevateWoman with Fimela