Fimela.com, Jakarta Selain ragam kue kering dan camilan renyah, roti kering bisa jadi pilihan yang tepat untuk sajian Lebaran. Ada resep roti kering dan bolu kering yang bisa dicoba, seperti dalam kompilasi resep pilihan Fimela berikut ini.
Bagi yang sedang mencari ide baru menyiapkan sajian kue Lebaran, resep roti kering berikut ini bisa langsung dicoba. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
1. Resep Roti Bolu Kering Jadul
Bahan-Bahan
- 250 gram telur
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 250 gram gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat
1. Kecuali tepung terigu, campur semua bahan. Lalu kocok dengan mixer hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke adonan sambil dikocok dengan mixer berkecepatan rendah.
3. Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak.
4. Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan.
5. Panggang kue bolu di oven yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
2. Resep Roti Kering Gula Pasir
Bahan-Bahan
- 1 bungkus roti tawar
- 5 sdm mentega
- 50 ml kental manis putih
- 5 sdm gula pasir
Cara Membuat
1. Campur mentega dan kental manis. Aduk rata.
2. Olesi roti dengan mentega dan kental manis pada tiap sisinya.
3. Tata roti di loyang yang sudah diolesi mentega.
4. Taburi dengan gula pasir.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 125 derajat celcius selama sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
3. Resep Roti Bolu Kering 4 Bahan
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 5 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt vanili
Cara Membuat
- Panaskan oven 180 derajat celcius beserta cetakan adonan.
- Siapkan wadah, masukkan telur, gula dan vanili. Mixer hingga mengembang.
- Masukkan terigu kemudian mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata.
- Keluarkan cetakan dari oven dan olesi dengan minyak. Masukkan adonan ¼ bagian dari cetakan. Oven selama 15 menit.
- Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari oven.
Selamat mencoba!
4. Resep Roti Bolu Kering Susu
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung terigu
- 4 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 35 gram mentega cair
- 27 gram susu bubuk
Cara Membuat
1. Kocok telur, gula, garam, dan vanili sampai mengembang dan putih berjejak dengan mixer.
2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan susu bubuk dan tepung terigu ke adonan sedikit demi sedikit.
3. Masukkan mentega cair. Aduk rata.
4. Siapkan cetakan yang sudah diolesi mentega.
5. Tuang adonan ke cetakan.
6. Panggang kue bolu selama kurang lebih 20 menit.
7. Setelah kue bolu matang, keluarkan dari cetakan. Kemudian, panggang lagi selama 10 menit jika ingin tekstur bolu yang lebih garing.
Selamat mencoba!
5. Resep Roti Kering 3 Bahan
Bahan:
- 7 lembar roti tawar
- gula pasir secukupnya untuk taburan
- mentega atau margarin secukupnya untuk olesan
Cara Membuat
- Oles merata mentega pada kedua sisi roti tawar. Taburi dengan gula pasir sesuai selera.
- Panaskan oven. Tata roti tawar di loyang dan panggang selama 15 menit atau hingga kering.
- Keluarkan dari loyang, biarkan roti kering gula dingin.
Selamat mencoba!
#WomenforWomen