Fimela.com, Jakarta Mau menikmati sajian gado-gado dengan bumbu kacang siram yang enak? Yuk, coba resep gado-gado Jawa Timur ini. Anak-anak hingga orang dewasa pun bisa sangat menyukai sajian ini.
Bahan Bumbu Kacang
- 150 gram kacang tanah sangrai tanpa kulit
- 6 siung bawang putih, digoreng
- 8 buah cabai merah, digoreng
- 120 ml santan
- 1 buah kentang ukuran sedang, direbus
- 3 sdm gula merah
- 500 ml air
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt garam
Bahan Sayuran
- daun selada
- tomat
- tauge rebus
- kacang panjang rebus
- wortel iris rebus
- kol rebus
Bahan Pelengkap
- telur rebus
- kentang rebus
- lontong
- sambal
- kerupuk atau emping
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
ilustrasi gado-gado/copyright by Anastasiya Murina (Shutterstock)
1. Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah.
2. Tambahkan kentang dan air ke bumbu kacang. Haluskan dengan blender.
3. Masak bumbu kacang dengan api kecil. Tambahkan gula merah, daun jeruk, dan santan. Masak hingga kuah mengental. Matikan api.
4. Sajikan ragam sayur dan bahan pelengkap di piring.
5. Siram bumbu kacang di atas sayur. Sajikan.
Bagaimana? Cukup mudah kan mengikuti resep gado-gado Jawa Timur ini? Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen