Fimela.com, Jakarta Ayam goreng tepung yang gurih dan lezat akan pas ditumis bersama saus mentega. Memberi rasa gurih, asin, dan manis di saat yang bersamaan. Apalagi ditambah irisan bawang bombay yang turut memberi rasa.
Coba buat ayam saus mentega untuk menu makanmu hari ini. Selain cara buatnya gampang, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah kamu temukan di dapur.
Yuk simak resepnya!
Bahan-Bahan:
- 400 gram ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 butir telur
- 5 sdm tepung terigu
- 6 sdm tepung bumbu serbaguna
- 3 sdm mentega
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/2 bawang bombay
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi memasak ayam saus mentega. (Credit: shutterstock/MiniStocker)
- Kocok telur dan tambahkan lada bubuk. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga merata.
- Pada wadah lain campurkan tepung bumbu serbaguna dan tepung terigu. Lalu tambahkan ayam dan tekan-tekan sedikit agar tepung menempel rata pada permukaan ayam.
- Goreng ayam ke minyak panas sampai matang kecokelatan dan tiriskan.
- Lelehkan mentega, lalu tambahkan bawang puting cincang dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
- Kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, kaldu bubuk, dan sedikit air. Aduk rata. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng dan tumis sampai saus meresap ke ayam.
Ayam saus mentega pun sudah jadi dan siap kamu hidangkan bersama nasi. Selamat mencoba!
Penulis: Malichatus Sa’diyah