Fimela.com, Jakarta Mau bikin camilan atau kue Lebaran yang renyah? Yuk, coba resep stik keju super renyah berikut ini. Kudapan yang satu ini bisa jadi favorit banyak orang. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 300 gram tepung terigu
- 100 gram keju edam, haluskan
- 60 gram mentega
- 3 gram ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 120 ml air
Cara Membuat
1. Campur tepung terigu dan ragi instan. Aduk rata.
2. Kecuali mentega dan air, campur sisa bahan lain ke adonan tepung.
3. Masukkan air secara bertahap. Tambahkan mentega sambil diuleni sampai kalis.
4. Bulatkan adonan. Diamkan selama 1 jam.
5. Kempiskan adonan. Bagi jadi beberapa bagian. Pipihkan.
6. Giling dan pipihkan adonan. Lalu giling dengan cetakan mi atau bisa dipotong-potong pakai pisau.
7. Panaskan minyak dengan api sedang.
8. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Setelah dingin, stik keju bisa disimpan dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba resep stik keju super renyah ini dan semoga suka!