Fimela.com, Jakarta Ikan lele bisa diolah dengan santan dan bumbu gurih yang sedap. Berikut ini ada resep pecel lele santan yang bisa langsung dicoba di rumah. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 8 ekor ikan lele, digoreng
- 400 ml santan
- segenggam daun kemangi
- 3 lembar daun jeruk
- 5 buah cabai rawit utuh
Bumbu Halus
- 7 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 1 ruas jari kencur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk.
2. Masukkan lele goreng ke tumisan. Tambahkan santan.
3. Setelah bumbu meresap, tambahkan daun kemangi dan cabai rawit utuh. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba resep pecel lele santan kemangi ini dan semoga suka!