Fimela.com, Jakarta Misoa adalah salah satu jenis mie yang mirip sekali dengan bihun. Teksturnya yang lembut membuat siap saja menyukai jenis mie ini. Selain diolah menjadi hidangan berkuah, misoa juga bisa diolah menjadi camilan lezat, seperti misoa goreng kornet. Nah, jika penasaran dengan cara membuatnya, berikut resep yang dapat dicoba. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 200 gr misoa kering
- 100 gr kornet sapi
- 4 bawang daun, iris kecil-kecil
- 1 wortel ukuran sedang, parut kasar
- 2 telur untuk lapisan menggoreng
- 1000-1200 ml air
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Garam dan merica
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan wortel, lanjut air dan bumbu.
3. Masukkan misoa, aduk-aduk dan koreksi rasa.
4. Masukkan bawang daun, masak terus sampai air menyusut.
5. Masukkan daging kornet. Tuang ke loyang 20x20, padatkan. Dinginkan, sampai set.
6. Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.
7. Gulingkan ke telor kocok, goreng.
8. Sajikan dengan cabai rawit atau saos sambal.