Fimela.com, Jakarta Bawang dayak merupakan bumbu dapur yang diketahui mampu mencegah diabetes. Bawang dayak kaya akan antioksidan (flavonoid) yang mampu membantu meringankan darah tinggi, kolesterol tinggi, diabetes, dan stroke. Khasiat dari tanaman khas asal Kalimantan Barat ini sudah dikenal oleh penduduk setempat dan dijadikan obat herbal turun-temurun.
Selain berperan sebagai bumbu, bawang dayak dapat juga dapat diolah menjadi minuman teh yang baik untuk kesehatan. Berikut cara membuat teh bawang dayak.
What's On Fimela
powered by
Bahan dan Cara Pembuatan
Bahan-bahan
- Bawang dayak kering
- Air
- Madu (opsional)
Siapkan bawang dayak yang sudah dikeringkan. Apabila dirasa belum kering, cuci bersih bawang kemudian iris tipis dan diletakkan di nampan. Jemur di bawah sinar matahari agar kering sempurna. Pastikan irisan bawang tidak saling menempel.
Masukkan 1sdt bawang dayak kering kemudian seduh dengan air panas. Sahabat Fimela juga dapat menambahkan madu sebagai pemanis. Hindari penggunaan gula sebab fungsi dari bawang dayak adalah menurunkan kadar gula.
Minum sehari sekali agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba!