Fimela.com, Jakarta Vitamin A, atau dikenal juga sebagai retinol dalam bentuk aktifnya, memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan kulit, fungsi penglihatan, serta sistem kekebalan tubuh. Selain melalui produk skincare, Sahabat Fimela juga bisa memperoleh manfaat retinol dari makanan sehari-hari.
Dilansir dari CureJoy (31/9), berikut lima sumber makanan tinggi retinol yang umum dan mudah ditemukan di Indonesia:
What's On Fimela
powered by
1. Hati Sapi atau Ayam
Hati merupakan salah satu sumber retinol paling tinggi. Tiga ons (sekitar 85 gram) hati sapi yang dimasak mengandung lebih dari 8000 mikrogram retinol. Sedangkan hati ayam mengandung sekitar 3600 mikrogram per porsi yang sama.
Meskipun kandungannya sangat tinggi, hati sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar karena asupan vitamin A berlebih juga dapat berdampak negatif bagi tubuh. Sajikan dengan cara ditumis sederhana atau dibuat pepes agar lebih sesuai dengan selera lidah orang Indonesia.
2. Kuning Telur
Satu butir kuning telur mentah mengandung sekitar 63 mikrogram retinol. Telur merupakan bahan makanan yang sangat mudah diolah dan fleksibel untuk berbagai menu, mulai dari sarapan hingga makan malam. Sahabat Fimela bisa menikmatinya sebagai telur rebus, dadar, atau dalam hidangan khas seperti telur balado dan semur.
3. Ikan Tuna
Ikan tuna, terutama jenis bluefin, mengandung sekitar 643 mikrogram retinol dalam 85 gram penyajian. Tuna mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket dan bisa diolah dengan cara dibakar, dipanggang, atau dijadikan isian sandwich sehat.
4. Keju
Beberapa jenis keju mengandung vitamin A dalam jumlah yang cukup, terutama keju cheddar dan keju ricotta. Dalam satu ons keju cheddar terdapat sekitar 94 mikrogram retinol, sedangkan setengah cangkir keju ricotta mengandung 145 mikrogram. Keju bisa dikombinasikan dalam roti panggang, salad, atau sebagai campuran dalam telur dadar.
5. Mentega (Butter)
Satu sendok makan mentega mengandung sekitar 95 mikrogram retinol. Meski tinggi lemak, mentega tetap bisa menjadi sumber vitamin A bila dikonsumsi secukupnya. Gunakan mentega untuk menumis sayur, membuat nasi goreng, atau sebagai olesan roti saat sarapan.
Vitamin A dalam bentuk retinol sangat penting untuk menunjang kesehatan tubuh secara menyeluruh, dan kini Sahabat Fimela tahu bahwa tidak selalu harus dari suplemen. Dengan mengonsumsi makanan yang tepat, kebutuhan harian vitamin A bisa dipenuhi secara alami. Tetap imbangi dengan pola makan seimbang dan konsultasikan ke dokter atau ahli gizi bila memiliki kondisi kesehatan khusus.