Fimela.com, Jakarta Telur rebus adalah salah satu bahan makanan paling simpel sekaligus serbaguna. Meski sederhana, kandungan nutrisinya luar biasa: tinggi protein, rendah kalori, kaya vitamin, serta mampu memberikan energi sekaligus rasa kenyang lebih lama. Itulah sebabnya telur rebus sering disebut sebagai sahabat setia mereka yang sedang menjaga pola makan atau menjalani program diet sehat.
Menariknya, telur rebus juga fleksibel dipadukan dengan berbagai bumbu, sayuran, hingga saus, sehingga tak pernah terasa membosankan. Dari yang gurih, pedas, hingga creamy, kamu bisa berkreasi sesuai selera tanpa perlu khawatir menambah terlalu banyak kalori.
Tak hanya enak dimakan begitu saja, telur rebus bisa disulap menjadi aneka sajian lezat yang praktis dibuat di rumah. Mulai dari menu sarapan yang simpel, hidangan makan siang yang mengenyangkan, hingga makanan rumahan bernuansa Nusantara. Nah, kali ini ada tiga inspirasi menu diet berbahan telur rebus dari warganet TikTok yang tak hanya menggugah selera, tapi juga tetap ramah untuk program dietmu.
Tomago Sando
Dilansir dari akun TikTok @erli.widya16, menu ala Jepang ini sedang jadi favorit banyak orang karena sederhana namun tetap terlihat elegan. Cara membuatnya pun praktis: cukup haluskan tiga butir telur rebus, campurkan dengan mayones dan parsley untuk memberi aroma segar.
Ratakan adonan telur di atas selembar roti tawar, lalu tambahkan potongan telur rebus utuh yang dibelah dua. Setelah itu, tutup dengan roti lain dan potong menyerong hingga berbentuk segitiga. Sandwich yang lembut dengan isian telur creamy berpadu roti empuk.
Kombinasi ini menghasilkan sajian tinggi protein, tinggi serat, dan rendah kalori. Bukan hanya bikin kenyang lebih lama, tapi juga membuat pagi harimu terasa lebih berenergi. Disajikan dengan segelas teh hijau hangat atau kopi hitam tanpa gula, Tomago Sando bisa jadi menu sarapan diet sehat yang tetap stylish.
Telur Saus Mentega
Kalau kamu menginginkan cita rasa yang lebih bold, kreasi dari TikTok @machelwie_ ini bisa jadi pilihan. Setelah merebus telur, buatlah saus mentega dengan menumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan bawang putih cincang, margarin, bubuk bawang putih, cabai bubuk, kaldu ayam, sedikit gula, dan saus tiram.
Tambahkan sedikit air agar teksturnya menjadi saus yang kental, kemudian beri perasan jeruk limau untuk menambah kesegaran.Telur rebus yang dibelah dua lalu disiram dengan saus mentega ini menghadirkan sensasi gurih, manis, sedikit pedas, dan segar sekaligus.
Cocok untuk menu makan siang sehat yang tidak membebani perut, namun tetap memuaskan lidah. Disajikan bersama tumisan sayur atau salad sederhana, menu ini bisa jadi alternatif saat kamu bosan dengan sajian diet yang hambar.
Telur Masak Kemangi
Untuk kamu yang menyukai cita rasa Nusantara, menu dari TikTok @gadosquare ini bisa jadi jawaban. Bumbunya sederhana namun kaya rasa: haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah hijau sesuai selera pedasmu. Tumis hingga harum, lalu masukkan telur rebus, tambahkan garam, gula, kaldu, serta satu sendok saus tiram.
Jangan lupa masukkan segenggam daun kemangi segar di akhir proses memasak agar aromanya semakin semerbak. Perpaduan bumbu pedas manis gurih dengan wangi khas kemangi membuat menu ini jadi sajian yang menggoda.
Rasanya ringan namun tetap kaya akan nutrisi, cocok dinikmati dengan nasi merah hangat atau bahkan dijadikan lauk pendamping salad sayur. Dengan kalori yang tetap terkendali, Telur Masak Kemangi bisa jadi pilihan menu diet yang membuatmu tetap merasa “makan enak” tanpa rasa bersalah.