Fimela.com, Jakarta - Roti tawar dan telur selalu menjadi kombinasi sederhana yang tak pernah gagal untuk menu sarapan. Di tengah aktivitas yang padat, pilihan menu praktis tentu menjadi andalan banyak orang. Tamago sando tanpa mayones bisa menjadi menu yang praktis dan tetap sehat di pagi hari.
Dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan, Sahabat Fimela bisa menghadirkan menu sarapan ala kafe Jepang di rumah. Versi tanpa mayones ini menggunakan yogurt plain sebagai pengganti, sehingga rasanya tetap creamy namun terasa lebih segar dan ramah diet. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan
- 4 lembar roti tawar
- 2 butir telur rebus
- 2 sdm yogurt plain
- Daun bawang
- Sejumput garam
- Sejumput lada
- Mentega secukupnya
Cara Membuat
- Rebus telur selama 8–10 menit hingga matang. Angkat, lalu rendam dalam air dingin dan dikupas.
- Masukkan telur ke dalam mangkuk dan haluskan telur dan garpu hingga teksturnya lembut namun masih sedikit bertekstur.
- Iris daun bawang secara tipis-tipis.
- Tambahkan daun bawang, yogurt plain, garam, dan lada. Aduk hingga tercampur rata dan creamy.
- Oleskan mentega tipis pada permukaan roti tawar.
- Letakkan campuran telur di atas roti, ratakan hingga menutup permukaan.
- Tutup dengan roti lainnya, tekan perlahan, lalu potong menjadi dua bagian
- Tamago sando siap disajikan.
Resep ini cocok untuk Sahabat Fimela yang ingin menikmati sarapan praktis, mengenyangkan, namun tetap sehat. Kini kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan langkah yang mudah. Selamat mencoba!