Fimela.com, Jakarta - Sahabat Fimela, sudah pernah mencicipi buah bit? Beta vulgaris atau yang lebih dikenal sebagai beetroot merupakan sejenis umbi-umbian berwarna merah keunguan yang memiliki segudang manfaat. Cita rasanya yang khas, buah bit dikenal karena kaya nutrisi, seperti vitamin, serat, dan mineral. Tak heran jika bit kerap dikonsumsi oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak, ibu hamil, hingga lansia untuk memperoleh berbagai manfaat kesehatan.
Buah bit dapat dinikmati dengan berbagai cara mudah, dari praktis hingga kreatif. Bit bisa diolah menjadi jus dan smoothie. Jika ingin mempertahankan cita rasa alaminya, Sahabat Fimela bisa merebus, memanggang, mengukus, atau menyajikannya mentah sebagai campuran salad.
Menariknya, buah bit telah dibudidayakan selama ribuan tahun dan sejak lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut manfaat buah bit yang baik untuk kesehatan.
1. Mencegah Penyakit Jantung
Tekanan darah yang tidak terkontrol dapat memicu terjadinya penyakit jantung. Kandungan nitrat pada buah bit membantu melebarkan pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan menjaga tekanan darah. Efek ini berlangsung sementara, sehingga konsumsi rutin dapat membantu mendukung kesehatan jantung jangka panjang.
2. Meningkatkan Stamina
Buah bit memiliki kandungan nitrat yang membantu produksi energi dalam sel. Vitamin dan mineralnya berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Tak heran jika atlet mengonsumsi buah bit sebagai penambah stamina alami mereka. Untuk hasil yang optimal, konsumsi bit baik dilakukan 2-3 jam sebelum melakukan aktivitas fisik.
3. Baik Dikonsumsi Saat Hamil
Buah bit bisa membantu mengurangi tekanan darah tinggi pada ibu di masa kehamilan. Kandungan nitrat pada buah bit mendorong kelancaran aliran darah, mencegah kelainan pada janin dan mengurangi resiko kelahiran prematur pada bayi. Selain itu, kandungan folatnya yang tinggi membantu memenuhi kebutuhan nutrisi pada awal kehamilan yang dapat menurunkan risiko terjadinya Neural tube defect atau cacat tabung saraf pada bayi.
4. Melancarkan Pencernaan
Dikenal dengan kandungan seratnya yang tinggi, buah bit membantu pertumbuhan bakteri baik di usus dan mendukung sistem pencernaan bekerja secara optimal. Bakteri baik berperan untuk mengurangi risiko sembelit hingga peradangan pada usus. Mengenyangkan namun relatif rendah kalori, bit juga bisa menjadi pilihan menu yang ramah dikonsumsi saat diet.
5. Mengurangi Risiko Anemia
Dalam sebuah penelitian, perempuan memiliki risiko anemia yang lebih tinggi. Kondisi ini ditandai dengan jumlah sel darah merah atau hemoglobin dalam tubuh berada di bawah batas normal. Akibatnya, tubuh akan mudah lelah, lemas, pucat, sakit kepala, hingga sesak napas. Kandungan zat besi dalam bit berperan dalam pembentukan sel darah merah, sehingga dapat membantu mengurangi risiko anemia ringan.
6. Menurunkan Risiko Kanker
Betasianin dan antioksidan dalam bit memiliki sifat yang membantu melindungi sel dari kerusakan. Kandungan ini dapat memperlambat pertumbuhan dan pembelahan sel kanker. Konsumsi buah bit secara seimbang dapat menjadi perlindungan bagi kesehatan tubuh menyeluruh.
7. Meningkatkan Fungsi Otak
Seiring bertambahnya usia, kemampuan fungsi kognitif akan semakin menurun. Hal ini menyebabkan risiko gangguan pada otak, salah satunya demensia. Bit membantu memperlancar aliran darah ke otak sehingga meningkatkan meningkatkan kemampuan berpikir, pengambilan keputusan, dan mengurangi risiko demensia.
Buah bit bisa menjadi booster alami tubuh berkat kandungan nutrisinya yang beragam, mulai dari mendukung kesehatan jantung hingga fungsi otak. Jumlah konsumsi perlu diperhatikan untuk mencegah timbulnya efek samping tertentu. Konsumsi secara rutin dan seimbang, bit merah cantik ini bisa bermanfaat secara optimal dan menjadi bagian dari perjalanan hidup sehat Sahabat Fimela.