Apa itu Kalori?

Kalori, tentunya Anda sudah sangat familiar dengan kata yang satu ini bukan? Biasanya kita gampang menemukan kata tersebut pada bungkus makanan untuk mengetahui tingkat nutrisi yang terkandung di dalamnya. Masalahnya, tahukah Ladies apakah kalori itu sebenarnya?

Ladies, berdasarkan lansiran dalam situs abcnews.go.com, Keith Ayoob, Ed.D. menerangkan bahwa kalori sebenarnya merupakan satuan energi panas. Kebanyakan kita selalu beranggapan bahwa kalori adalah elemen yang terkandung dalam makanan, karenanya setiap makanan pasti mengandung kalori.

Wee, tidak terlalu pas juga ya Ladies. Tubuh kita lebih menganggap kalori sebagai energi dan energi inilah yang menghasilkan panas. Selanjutnya, panas ini yang menjadi bahan bakar tubuh kita sama seperti halnya bahan bakar mobil Anda.

Patut Ladies ketahui bahwa kalori terdiri dari karbohidrat, lemak dan protein. Lemak memiliki tingkat kalori paling tinggi, yaitu 9 kalori per gram lemak murni. Sementara karbohidrat dan protein mengandung 4 kalori per gram untuk masing-masingnya.

Nah, penting diketahui bahwa kandungan kalori tiap jenis makanan berbeda-beda. Oleh sebab itu, Ladies perlu mengetahui jumlah kalori secara pasti dalam makanan, khususnya jika Anda sedang diet, untuk memudahkan menyeimbangkan asupan kalori (jadi bukan memilih jenis makanan saat diet lho Ladies!)

Untunglah pada saat ini hampir semua makanan yang dibungkus memiliki label nutrisi. Setidaknya ini memudahkan tugas Ladies. Periksa kandungan kalorinya untuk menilai apakah makanan tersebut sedikit atau banyak mengandung lemak dan berapa kalori yang terdapat jika Anda mengonsumsinya.

Oleh: Asizah