Chocolate Mousse Rendah Kalori

Bagi Anda yang adalah penggemar cokelat dan berbagai jenis desset berbahan cokelat, Anda mungkin tertarik membuat dessert lezat yang satu ini. Resep Chocolate Mousse dari situs www.prevention.com ini rendah kalori dan mengandung jenis asam lemak monounsaturated (monounsaturated fatty acids) atau MUFA yang baik dalam mendukung upaya Anda dalam berdiet, terutama dalam mengatasi lemak perut.

Untuk membuatnya, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut ini:
1. 12 ons tahu (tofu) dengan tekstur lembut, hilangkan kandungan airnya
2. 2 sendok teh vanilla ekstrak
3. 1/8 sendok teh almond ekstrak
4. 1 cangkir chocolate chips yang tidak terlalu manis, yang sudah dilelehkan (MUFA)
5. ½ cangkir Greek-style yogurt bebas lemak

Untuk membuatnya, masukkan tofu, vanilla ekstrak, dan almond ekstrak ke dalam food processor dan blend hingga halus. Tambahkan cokelat dan blend selama 1 menit. Pastikan agar semua bahan tersebut tercampur dengan baik, kalau perlu dengan mem-blender lebih lama. Setelah tercampur, letakkan adonan dalam mangkuk dan tambahkan yogurt. Aduk hingga tercampur rata, lalu letakkan ke lemari es hingga Anda siap menyantapnya.

Agar Chocolate Mousse ini terlihat semakin cantik, Anda dapat menyajikannya dengan tambahan hiasan parutan cokelat di atasnya.

Mudah bukan membuatnya, Ladies, apalagi Anda hanya butuh waktu sekitar 10 menit saja untuk mengahasilkan mousse yang lezat. Untuk informasi saja, Chocolate Mousse ini mengandung 271 kalori, 11 g protein, 40 g karbohidrat, 18 g lemak, 10 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 19 mg sodium, dan 4 g serat.

Oleh: Alfi