Resep Camilan Unik: Semangka Goreng

Semangka tidak hanya enak untuk dimakan langsung atau dipergunakan dalam minuman. Ternyata, dengan semangka Anda juga dapat membuat snack unik, seperti resep yang dilansir whataboutwatermelon.com berikut ini.

Bahan:

• 1 buah semangka tanpa biji 
• 3 cangkir minyak
• 1/2 cangkir maizena
• 2 putih telur, kocok
• 2 sendok teh air
• 3/4 cangkir tepung
• Gula bubuk untuk garnis

Cara membuat:

1. Potong semangka tanpa biji hingga berbentuk persegi sekitar 2 cm.
2. Panaskan minyak pada wajan cekung atau deep fryer.
3. Kocok putih telur dengan tepung maizena dan air sampai tercampur rata. Masukkan potongan semangka dalam campuran ini.
4. Gulingkan semangka pada tepung maizena sebelum memasukkannya pada penggorengan.
5. Goreng hingga berwarna keemasan, angkat, tiriskan.
6. Taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan. (hati-hati semangka dapat menjadi sangat panas karena kandungan airnya tinggi)