Resep Telur Dadar Padang Tebal dan Lezat

Telur adalah salah satu bahan masakan yang paling praktis dan mudah diolah. Telur dadar seringkali jadi pilihan saat menghidangkan menu sarapan untuk keluarga. Nah, kali ini Vemale akan mencoba menghadirkan satu resep telur dadar yang sangat lezat asli dari Padang Ladies. Simak resepnya di sini ya. Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1 sdm tepung beras
• 2 sdm kelapa parut
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Bumbu Iris:

• 1 batang daun bawang
• 2 batang daun seledri
• 1 cabai merah

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu halus.
2. Dalam sebuah mangkuk campur telur, tepung beras, kelapa, garam, lada, dan ketumbar.
3. Tambahkan bumbu halus dan bumbu iris.
4. Aduk rata.
5. Panaskan sedikit minyak pada wajan dan masak telur dengan api kecil.
6. Tutup wajan agar matang merata.
7. Balik telur dan masak seperti bagian satunya.
8. Angkat saat sudah matang.
9. Potong-potong dan sajikan dengan nasi panas.

Menu yang sangat menggugah selera bukan Ladies? Menu ini juga sangat pas dimasak di tanggal tua seperti ini lho. Meskipun irit namun Ladies tetap bisa menyajikan satu menu yang lezat untuk seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba.

(vem/ivy)