Resep Praktis Wedang Bajigur Hangat dan Lezat

Saat cuaca dingin seperti sekarang ini, dipastikan bahwa kita membutuhkan minuman atau pun asupan nutrisi yang bisa membuat tubuh hangat dan semakin sehat. Selain teh, kopi, susu dan cokelat panas, minuman yang sangat disarankan untuk dinikmati saat cuaca dingin adalah minuman tradisional seperti wedang jahe, wedang kunyit juga wedang bajigur. Ngomongin soal wedang bajigur, kira-kira seperti apa sih resepnya? Kali ini Vemale memberikan resep wedang bajigur hangat yang enak dan lezat. Berikut resepnya.

Bahan

• 2 sdm kopi hitam
• 1 liter santan kelapa
• 100 gram gula jawa (sisir halus)
• 2 sdm gula pasir
• Gram (secukupnya)
• 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
• Kayu manis (secukupnya, bila suka)

Cara Membuat

1. Siapkan panci lalu rebus santan kelapa.
2. Masukkan gula jawa, gula pasir dan kopi hitam lalu aduk rata. Biarkan gula dan kopi larut, tunggu sampai mendidih. 
3. Masukkan kayu manis, garam dan daun salam lalu aduk kembali hingga tercium bawa harum dari wedang bajigur.
4. Kembali rebus hingga mendidih kemudian saring dan sajikan selagi masih panas. 
5. Wedang bajigur siap dinikmati dan menghangatkan tubuh.

Ladies, itulah resep praktis wedang bajigur. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Selain sangat lezat, wedang ini juga sehat dan bermanfaat buat kesehatan.