Resep Sambal Bangkok Homemade Lezat

Bagi para penggemar masakan pedas tentu makanan tak akan lengkap tanpa adanya sambal. Sambal pun beraneka ragam rupanya. Kali ini Vemale akan coba hadirkan resep sambal bangkok rumahan yang bisa kamu buat sendiri. Yang satu ini dijamin bebas pengawet lho.Bahan:

• 3 sdm tomat yang sudah dihancurkan
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 2 sdt air jeruk nipis
• 100 ml air
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah keriting

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum.
2. Masukkan bubur tomat.
3. Masak sampai kental dan sedikit kering.
4. Tambahan air, gula, dan garam. Aduk terus sampai air menyusut.
5. Tuangkan tepung maizena sedikit demi sedikit dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
6. Jika masih terlalu encer, tambahkan kembali larutan tepung maizena sampai sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.
7. Koreksi rasa dan matikan api.
8. Tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.

Sambal bangkok pun siap disajikan dengan gorengan atau makanan kesukaanmu Ladies. Selamat mencoba ya.

• Resep Sambal Telur Puyuh Super Pedas Mantap
• Resep Praktis Sambal Teri Campur Petai Enak Banget
• Resep Sambal Merah Padang Mudah, Enak, & Pedas
• Resep Saus Sambal Homemade Sehat Anti Pengawet
• Resep Sambal Dabu-Dabu Manado
• Tips Siasati Harga Cabai yang ''Pedas''-nya' Sampai ke Dompet

(vem/ivy)