Resep Cara Membuat Lele Terbang Krispi, Kresss!

Ingin membuat olahan ikan lele yang gurih dan renyah? Coba bikin lele "terbang" krispi ala Delita's Kitchen ini. Berikut resepnya.Bahan-Bahan4 ekor ikan lele, cuci bersih lalu fillet1/2 butir jeruk nipisminyak untuk menggorengBumbu Halus1 ruas jahe1 ruas kunyit4 siung bawang putih ketumbar dan garam secukupnyaBahan Basah3 sdm tepung terigu1 1/2 sdm maizena air secukupnyaBahan Kering6 sdm tepung terigu4 sdm maizenapenyedap rasa (bila suka)Sambal Bawang5 buah cabai rawit1/2 siung bawang putihgaram secukupnya1 sdm minyak goreng panas Cara Membuat1. Beri air perasan jeruk nipis pada ikan lele.2. Campur bumbu halus dan bahan basah. Aduk rata.3. Masukan ikan ke dalam bahan basah lalu diamkan 5 menit.4. Ambil ikan, gulingkan ke bahan kering sambil dicubit-cubit biar keriting.5. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga matang.6. Untuk membuat sambal, ulek cabai, bawang putih, dan garam. Tuang 1 sdm minyak goreng panas.7. Sajikan lele "terbang" dengan sambal yang sudah dibuat.Selamat memasak, ladies!

• Resep Ikan Tongkol Bakar Teflon dengan Sambal Kecap Pedas Segar
• Resep Praktis Sambal Teri Cabai Ijo Pedas Gurih
• Resep Cara Membuat Ikan Bakar Teflon, Praktis!
• Resep Cara Membuat Tumis Teri Kubis Pedas Gurih Bikin Nagih
• Resep Cara Membuat Sambal Ikan Pindang Cabai Ijo Kemangi Pedas

(vem/nda)