Resep Telur Ceplok Masak Kecap

Masak yang enak tapi nggak mau ribet? Bikin telur ceplok bumbu kecap aja. Cukup dengan bahan dan bumbu seadanya lho. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 5 butir telur
• minyak secukupnya

Bumbu:

• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang bombay
• 4 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• 2 buah cabai hijau
• garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng telur mata sapi seperti biasa, angkat dan sisihkan.
2. Cincang bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan cabai dan tumis sebentar hingga layu. 
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica bubuk secukupnya, aduk rata. Setelah bumbu sedap, matikan.
4. Tuang bumbu di atas telur ceplok. Jika ingin lebih meresap, telur ceplok bisa dimasukkan ke dalam bumbu, tambah sedikit air dan dimasak hingga bumbu agak habis dan mengental.