Resep Idul Adha, Sambal Goreng Ati Sapi Super Sedap

Hati sapi bisa diolah jadi hidangan yang lezat lho. Salah satunya adalah sambal goreng ati sapi dengan kentang. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, ikuti resepnya di bawah ini.Bahan-Bahan:250 gram hati sapi2 buah kentang 100 cc santanminyak goreng untuk menumisBumbu Halus:10 buah cabai merah keriting5 buah cabai rawit6 butir bawang merah3 siung bawang putih2 butir kemiriBumbu Pelengkap:2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 ruas jahe1 ruas lengkuas1 batang seraigaram, gula, dan penyedap rasa secukupnyaCara Membuat1. Rebus hati daging sampai empuk. Potong dadu atau sesuai selera.2. Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu, lalu goreng setengah kering.3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.4. Masukkan potongan ati sapi dan kentang. Aduk rata.5. Masukkan santan. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. 6. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.Selamat mencoba, ladies!

• Tips Gampang Mengurangi Lemak Berlebih Pada Kuah Sup Daging
• Cara Membuat Koya Soto Enak Gurih dari 2 Bahan Saja
• 5 Olahan Daging Kambing Cocok Jadi Inspirasi Sajian Idul Adha 2018
• Resep Idul Adha, Daging Kambing Goreng Bumbu Kecap
• Resep Idul Adha, Gulai Kikil Kambing Kuah Santan Pedas Gurih Enak Juara

(vem/nda)